Эридэль
Трудно быть ангелом, но - надо.
Вчера "изобрела" офигенно вкусные, но вполне диетические котлетки, делюсь
состав:
Куриное филе -примерно 1 кг, кабачок - 0,5кг, 3 луковицы и большая морковка - все это перекрутила через мясорубку (но думаю, и в блендере можно, если курицу помельче порезать). Фарш получился довольно жидкий, поэтому всыпала туда на глазок овсянки (вернее в моем случае хлопьев - 4 злака), соль специи по вкусу, думаю туда еще отлично свежая зелень пойдет.
И на сковородку, можно жарить, но лучше тушить или готовить на пару.

Даже муж оценил (наверное потому что утаила от него , что там кабачок есть...)